核桃是油脂含量特别高的坚果食材，人们去壳后可以直接吃核桃仁，也可以传到核桃油后再吃。据说用核桃提纯出的核桃油是所有食用油中营养价值最高的存在，而且对人体具有明显保健功效，那么核桃油应该怎么吃呢?人们吃核桃油时没有禁忌，吃了会对身体造成危害吗?

核桃油怎么吃?

1、核桃油是成本高、售价高的高级食用油，他可以喝其他食用油，用于烹饪各种菜肴，但是浪费，核桃油的最佳吃法是直接喝，每次喝15~20克，可以吸收丰富的营养。

2、平时做凉拌菜，做水果沙拉和蔬菜沙拉的时候，可以加入适量的核桃油。不用高温煮核桃油就能保持原来的营养，不会失去营养，今后的水果沙拉和蔬菜沙拉口感更好，味道更有魅力。

吃核桃油的禁忌。

核桃油在食用时禁止长时间加热。如果你用它烹饪各种蔬菜，最好加热到70%，让蔬菜进入锅中，否则核桃油中的营养会大量流失。核桃油在日常生活中还禁止存放在阳光能直射到的地方或者温度较高的环境中，不然它容易出现变质，再吃就会对身体造成明显危害。

吃核桃油的危害。

核桃油是营养价值极高、包间效果极好的健康食用油，人们适量吃核桃油对身体没有好处，但年龄特别小的婴幼儿吃核桃油容易腹泻，核桃油保存不当时容易变质，人们吃这些变质的核桃油也会对身体健康产生不良影响。

看过小编对核桃油的详细介绍，以后大家不但能了解核桃油应该怎么吃，还能了解吃核桃油石的诸多禁忌以及吃核桃油以后可能会出现的危害，这样以后大家在吃核桃油时就能更安心也能便安全。