夏季气候炎热，人易受暑热困扰，出现食欲下降、四肢无力的情况。特别是长时间在室外工作的人，温度一高就感觉全身没力气，头晕眼花的。那么夏天解暑的食物有哪些呢？
1、苦瓜
俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，有消暑清热，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
2、冬瓜
冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。夏季天气炎热，人体丢失大量水分，很容易感到厌食、疲乏等。而补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。冬瓜皮、肉都可以入药，夏季可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子一起煮汤饮，消暑又开胃。
3、黄瓜
黄瓜是生活中常见的蔬菜，也是夏季消暑的佳品，鲜嫩爽口，是蔬菜中含水量最高的，含水量在96%以上，所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。有能生津止渴、清热利水，还能降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。
4、丝瓜
丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。夏季长痱子，如果服用丝瓜汁可以凉血解毒哦。
5、西瓜
西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是营养价值极高的水果，包括了人体所需的很多种营养素，如瓜氨酸、番茄红素、配糖体、蛋白酶、钾、胡萝卜素、维生素E、镁等人体所需的营养素，是难得纯净、安全、营养的时令水果。不仅如此，西瓜还具有较高的药用价值，尤其能降压、祛暑、解热、利尿，对高血压的辅助治疗作用十分显著。
夏天喝什么茶最解暑
1、绿茶
绿茶的收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。其中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，可以提高人体免疫能力。绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火。
注意：如果绿茶冲的过浓，茶碱太多，刺激太强，很容易引起头痛失眠。
2、莲子心茶
莲子心，其味极苦，但有极好的降压、去脂功效。将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了降血压外，还有清热、安神、强心的功效。
注意：莲子心味苦寒，脾胃虚弱的人要慎服。
3、菊花茶
菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
4、薄荷茶
薄荷具有清热明目的作用，同时也是治疗风热感冒的良药，具体做法是将2000毫升水烧开，放入干薄荷10克和少许绿茶，浸泡后，滤出叶渣即成薄荷茶，可加糖饮用。夏季感冒时，可以用鲜薄荷20克加水煎服。
5、金银花茶
金银花茶是非常不错的解暑茶饮。它有营养美白肌肤、清热排毒祛痘、补水美白抗皱、化瘀补水祛斑的作用，夏天多喝金银花茶，不仅有利于身体健康，还能帮助改善人体老化，是很好的茶饮品。
6、柠檬红茶
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。
